Миллезимный коньяк

Миллезимный коньяк (millesime cognac) — понятие, по своей сути аналогичное винтажным винам. В противоположность большинству сортов коньяка, производящихся из виноградных спиртов различного срока выдержки (причем заявляемый возраст определяется по самым молодым из присутствующих спиртов) — то есть являющихся блендом - миллезимный коньяк производится из винограда урожая одного года. Год при этом обязательно указывается на бутылочной этикетке. Подобный напиток обыкновенно является раритетным, производится только в исключительно хорошие по мнению производителей годы и стоит соответствующе. На аукционах стоимость отдельных, причем не самых старых миллезимных коньяков, достигает несколько тысяч евро за бутылку

Далеко не все известные коньячные дома могут позволить себе создание миллезимных коньяков — большая их часть производится фирмами, ориентирующимися не на массовый спрос (такими как хорошо и посеместно известные Хеннесси, Реми Мартен или Курвуазье, сделавшими себе имя и состояние главным образом на массовых продажах), а на создание эксклюзивного, штучного товара. Среди наиболее известных компаний, занимающихся созданием миллезимов: Delamain, Croizet, Frapin, A.E.Dor, Chateau de Beaulon.

Cyder.RU

Коньяк Шабасс (Chabasse) винтаж 1973 года. Цена около 5000 евро

Коньяк Шабасс

Фото CognacWiki.com

Коньяк Норманден Мерсье (Normandin Mecier), винтаж 1976 года. Цена на аукционе около 450 евро

Коньяк Норманден Мерсье

Фото blog.cognac-expert.com

Коньяк Хайн (Hine), винтаж 1961 года, 3 бутылки по 0.2 литра. Цена на аукционе около 1000 евро

Коньяк Хайн

Фото blog.cognac-expert.com