Пиво Будвайзер

Пиво БудвайзерПиво Будвайзер (Budweiser) — бренд, присутствующий сегодня в портфолио сразу двух пивоваренных компаний. Он производится как чешской государственной пивоварней Budweiser Budvar Brewery (Budějovický Budvar), так и крупнейшим производителем пива не только в США, но и в мире, Anheuser-Busch InBev.

Рецепт оригинального Будвайзера был изобретен в 1785 году в  богемском (так тогда называлась большая часть Чехии) городе Будвайз, название которого по-чешски звучит как Ческе-Будейовице. Это пиво стало экспортироваться в Соединенные Штаты Северной Америки в 1871 году и постепенно стало там наиболее продаваемой маркой. В 1878 году компания Anheuser-Busch зарегистрировала этот бренд за собой.

Немного позже, в 1895 году, еще одна чешская компания из города Будвайз начала производство и эскпорт пива под маркой Будвайзер. В 1911 году все три производителя этой марки вынужденно пришли к соглашению, согласно которому Anheuser-Busch получила право продавать свое пиво под маркой Budweiser лишь в Северной Америке. Чешские компании, производящие этот сорт пива, называют его Budweiser Budvar или Bud. Отметим, что чешский Будвайзер, поставляемый в США и Канаду, может называться там только как Czechvar.

Крепость чешского пива Будвайзер Будвар составляет от 3.8% алкоголя (Pardál) до 7.6% (премиум-сорт Bud Super Strong). Наиболее популярен классический лагер Czechvar (Red Label) с крепостью 5%. Существуют как бледные лагеры золотистого цвета, так и более темные(и крепкие) сорта лагеров, обычно носящие наименование Dark Red Label или Black Label.

Anheuser-Busch под маркой Будвайзер выпускает только pale lager (бледный, то есть золотистый лагер), крепость сортов которого колеблется от 4.1% (Bud Ice Light) до 5% ( 5.0% Budweiser или Bud Dry). Объемы производства и продаж несопоставимы с чешским Будвайзером: пиво считается самой продаваемой маркой в США.

Cyder.RU